Th11
Chia sẻ kiến thức
5 cách chưng yến với đường phèn táo đỏ thơm ngon
Chưng yến với táo đỏ giúp bồi bổ cơ thể, cung cấp chất dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe toàn diện. Có nhiều cách, chúng ta có thể chưng yến, táo đỏ với đường phèn rồi thêm hạt sen, hạt chia, long nhãn, v.v. Cách thực hiện cực kỳ dễ dàng, nguyên liệu dễ tìm, bạn đọc có thể tham khảo thêm các bài viết sau:
1. Cách chưng Yến với Táo Đỏ Hạt Sen
Nguyên liệu:
+ Yến sào đã làm sạch 3g-5g.
+ 100g hạt sen.
+ 50g táo đỏ khô. đường phèn.
Thực hiện:
- Ngâm tổ yến trong nước ấm khoảng 20 – 30 phút để tổ yến nở mềm, để ráo trước khi chế biến.
- Để nấu dễ dàng hơn, hãy ngâm hạt sen trong nước khoảng một giờ trước khi chưng.
- Tiếp theo, bạn vớt hạt sen ra, cho vào nồi, đun sôi với lượng nước phù hợp.
- Khi hạt sen chín mềm, cho táo đỏ vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín đều.
- Tiếp theo, cho tổ yến vào thố đậy kín và ngâm trong nước từ 30 – 45 phút.
- Thêm đường phèn vào và tiếp tục nấu trong 10 phút.
- Tiếp theo, đổ hỗn hợp yến sào, hạt sen, táo đỏ đường phèn vào cùng, nấu thêm 5 phút là có thể dùng được.
2. Cách chưng yến với táo đỏ và hạt chia
Nguyên liệu:
+ 1 tổ yến đã sơ chế
+ 4 quả táo đỏ
+ 2 muỗng canh hạt chia
+ đường phèn
Thực hiện:
- Tổ yến đã ngâm nở mềm, cho táo đỏ rửa sạch vào ngâm khoảng 3 phút.
- Vớt các nguyên liệu ra để ráo nước, cắt yến đã cán mỏng thành từng khúc 1-2 cm, cắt táo đỏ dọc theo đường gần.
- Đổ nước vào nồi, cho yến sào và táo đỏ, đường phèn vào đun khoảng 30 phút, nhiệt độ 70-80 độ C, cho hạt Chia vào khuấy đều, sau 10 phút là được.
- Lấy ra và sử dụng . Nếu bạn không dùng hết hãy cho chúng vào lọ có nắp và để trong tủ lạnh.
3. Cách chưng yến chưng táo đỏ đường phèn kỷ tử
Nguyên liệu:
+ Yến sào 5g-10g.
+ Táo đỏ 5-10 quả.
+ Kỷ tử 10-20 quả.
+ Bông tuyết nhĩ khoảng 1/4 bông.
+ Đường phèn
Thực hiện:
- Ngâm tổ yến trong nước 30 phút.
- Cắt bỏ phần chân của bông tuyết và rửa sạch.
- Ngâm táo đỏ và sứa trong nước khoảng 15-20 phút.
- Sau đó cho tổ yến, táo đỏ và kỷ tử vào chảo đun nhỏ lửa khoảng 30 – 40 phút.
- Khi các nguyên liệu đã chín, bạn cho đường phèn và bông tuyết vào, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp và thưởng thức.
- Không đun quá nóng để tránh hao hụt chất dinh dưỡng.
4. Cách chưng yến táo đỏ nhãn nhục
Nguyên liệu:
+ Khoảng 16g tổ yến.
+ 100g táo đỏ.
+ Long nhãn 25g.
+ Một miếng gừng nhỏ và đường phèn.
Thực hiện:
- Yến sào ngâm khoảng 45 phút, táo đỏ ngâm 30 phút, long nhãn ngâm 15 phút trước khi chế biến.
- Trong khi đó, gừng gọt vỏ, rửa sạch và để ráo. Sau đó vớt táo đỏ ra cho vào nồi nấu chín táo đỏ.
- Tiếp tục đun sôi gừng và táo đỏ trong 300ml nước. yến xé sợi nhỏ và dùng rây lọc.
- Cho yến vào tô, chưng táo đỏ, long nhãn đổ nước luộc táo vào đầy bát
- Đun lửa nhỏ khoảng 20 phút, cho đường phèn vào đều. Đậy vung và đun nhỏ lửa trong 5 phút cho đến khi đường tan hết thì cho ra đĩa.
5. Cách chưng yến với táo đỏ đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu:
+ Yến sào 5g.
+ 1-2 con đông trùng hạ thảo.
+ 1-2 quả táo đỏ.
+ 10g hạt sen. đường phèn và gừng. hạnh kiểm:
Thực hiện:
- Yến ngâm mềm, đông trùng hạ thảo ngâm nước ấm rửa sạch, táo đỏ ngâm mềm, hạt sen bỏ vỏ và tâm sen.
- Cho hạt sen vào nồi luộc chín tới. Sau đó cho yến mạch, đông trùng hạ thảo, táo đỏ, gừng và các nguyên liệu khác vào đun cách thủy và đợi thêm 25-30 phút.
- Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu mềm và có thể dùng được.
Vừa rồi là 5 cách chưng yến với táo đỏ đường phèn kết hợp với nhiều nguyên liệu với cách nấu khác nhau, mỗi loại nguyên liệu sẽ đem đến 1 giá trị khác nhau cho cơ thể và đem lại sức khoẻ tốt nhất.
Phân phối chính thức tại địa chỉ:
- Địa chỉ: Số 2 Giang Văn Minh Phường An Phú Thủ Đức TP.HCM
- Hotline: 0936.825.443
- Email: vuayennhatrang@gmail.com
- Website: https://vuayennhatrang.vn/
- Fanpage: Vua Yến Nha Trang
Quý khách liên hệ đặt hàng qua Hotline: 0936.825.443
Tư vấn viên của Vua Yến Nha Trang rất vinh hạnh được giải đáp mọi thắc mắc của Quý Khách
Chúng tôi luôn chia sẻ tới quý khách bí quyết chế biến yến sào thành những món ngon.
Với chất lượng yến sào cao cấp nhất cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp tận tình, chu đáo.
Vua Yến Nha Trang hy vọng sẽ làm vui lòng Khách đến, vừa lòng Khách đi.
Bảo hành đến sợi Yến cuối cùng!
Giao sản phẩm tận nơi theo yêu cầu.
